材料（2人分）

• 中華麺・・・2玉
• 冷凍シーフードミックス・・・200g
• レタス・・・2枚
• ネギ・・・2本
• ごま油
• 冷やし中華のたれ
  • 水・・・カップ1/3
  • 酢・・・大さじ1/2
  • しょうゆ・・・大さじ2
  • 塩・ごま油・こしょう・・・少々

調理時間

• 25分

エネルギー

• 393kcal

1食の目標値（赤2点・緑1点）に対する点数

作り方

1. シーフードミックスは解凍して水気を切り、ごま油小さじ1で炒めておく。
2. レタスはせん切り。ネギは小口切りにする。
3. 中華の生麺はゆでて、冷水にさらす。ごま油をまぶして皿に盛っておく。
4. 皿に盛った麺の上に1、2を盛り、冷やしたタレをかける。

材料（2人分）

• 蒸し中華麺…300g
• いか…80g
• えび…40g
• キャベツ…120g
• 玉ねぎ…60g
• にんじん…20g
• しいたけ…20g
• にら…20g
• サラダ油…大さじ1.5
• 塩…小さじ1/4強
• ソース…大さじ1.25
• 青のり…少々

調理時間

• 25分

エネルギー

• 470kcal

1食の目標値（赤2点・緑1点）に対する点数

作り方

1. いかは、大きめの短冊切りにする。えびは、背わたをとって殻をむく。
2. キャベツは3×4cmくらいに切る。玉ねぎはうす切り、にんじんは、短冊切りにする。しいたけは石づきを除いてうす切りにする。にらは3cmの長さに切る。
3. サラダ油を熱していか、えび、にら以外の野菜を炒め、全体に火が通ったら、にら、蒸し中華麺も加えて炒める。塩とソースで調味し、最後に青のりを加え混ぜる。

材料（2人分）

• 豚肉もも（こま）…120g
• キャベツ…4〜せん切り）
• ピーマン…2コ（タネとり、せん切り）
• 玉ネギ…1コ（せん切り）
• ゆでうどん…2袋
• 油…大さじ2
• 塩・こしょう…少々
• カレー粉…大さじ2
• ソース…大さじ4
• しょうゆ…小さじ2

調理時間

• 20分

エネルギー

• 554kcal

1食の目標値（赤2点・緑1点）に対する点数

作り方

1. 野菜を切る。
2. うどんをザルに入れ、湯をかけてぬめりをとり、ほぐす。
3. 中華なべを熱し、油を入れ、豚肉を炒め、次に野菜を入れて炒める。
4. 全体に火が通ったら、うどんを入れさらに炒めながら、塩・こしょう・カレー粉・しょうゆ・ソースで味つけする(※カレー粉は、お好みでどうぞ！)。

材料（2人分）

• ネギ…100g
• 白菜…400g
• かにかまぼこ…40g
• うどん玉…2コ
• 卵…2コ
• スープ（好みで和風でも洋風でも）

調理時間

• 20分

エネルギー

• 337kcal

1食の目標値（赤2点・緑1点）に対する点数

作り方

1. スープ（好みで和風でも洋風でも）の中に白菜・ネギのざく切り、かにかまぼこetc……とうどん玉を入れ、最後に卵を落としてアツアツを！