- お店を使い分けよう！
- スーパー
品揃えは豊富。必要なもの総てが手に入る。価格もまあ安い。
- 商店街（自炊初心者にはオススメ）
旬の食材がわかりやすい。売っている商品のエキスパートなので何でも教えてくれる、調理法や繰り回し術も遠慮せずにどんどん聞こう。顔なじみになるとオマケをしてもらったり・・・。メリットは大きい！ ●特売日
卵や牛乳の特売日はチェックしておこう。
- おつとめ品
消費期限が間近の食品や、商品の入れ替えのワゴンコーナーもチェック。ただし、日付を確認の事。
- 閉店前のオフ商品
閉店前の値引き商品もオトク。但し、食べきるだけに。
- 通常価格を知る
通常価格とバーゲン価格を知っておく事。「セール」という値札に惑わされない。新鮮な食材を買おう！
●肉類
・脂身が白く、きれいなもの。
・肉の色が黒ずんでいないもの。
・ドリップ（肉汁）の出ていないもの。
●魚
・切り口が鮮やかで角が立っているもの。
・皮がみずみずしく、ひからびていないもの。
・身にツヤがあり、色鮮やかなもの。
・ドリップの出ていないもの。
●野菜
・茎やヘタの切口が変色している。トマト、茄子、ピーマン、胡瓜・・。
・トゲやウブ毛が立っている。胡瓜、トマト、オクラ・・。
・葉がシャンと立っている。青菜類、葱、三つ葉、チンゲンサイ・・。
・皮にツヤがあり、光沢が良い。大根、人参、ジャガ芋、ナス・・。
・しっかり巻いて重みのあるもの。レタス、キャベツ、白菜・・。
・重いもの・・柑橘類、トマト・・。
・切口の新鮮なもの
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