生協食堂
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スイスイ自炊!
電子レンジレシピ
ひじきの煮物
少し多めに作って、1食分ずつ、小分けして冷凍保存しておくと便利。
材料
ひじき 1g
油揚げ 1/4まい
人参 2cm
椎茸 1まい
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
ごま油 小さじ1/2
水100cc
和風だし 小さじ1/2
ひじきは水(200cc位)に浸けて戻しておく。(急ぐ時は500Wのレンジで3分程チンするともどる。)
材料を細く刻む。(同じ大きさ)。
調味料を加えて、オーブンペーパーを敷き、小皿を重石にして500Wの電子レンジで5〜6分加熱(
W数ごとの加熱時間の目安はこちら
)。
さめてから、食べる事。翌日はもっと美味しい。